Opor Ayam & Telur

Name: Opor Ayam & Telur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor Ayam; 65ml Santan; 10 siung bawang merah; 9 siung bawang putih; 2 sdt ketumbar; 1 sdt lada putih; 2 cm jahe; 1 jempol kunyit; 5 butir kemiri; 2-3 batang serai; 3 lembar daun salam; 1 jempol lengkuas

Fahda Athalia Azmi @fahdathl

Opor Ayam dan Telur yang simple namun sangat enak

Lebih banyak

Opor Ayam & Telur

Fahda Athalia Azmi @fahdathl

Opor Ayam dan Telur yang simple namun sangat enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 porsi

1 EkorAyam
65mlSantan
Bahan Halus
10 siungbawang merah
9 siungbawang putih
2 sdtketumbar
1 sdtlada putih
2 cmjahe
1 jempolkunyit
5 butirkemiri
Aromatik
2-3 batangserai
3 lembardaun salam
1 jempollengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Potong ayam menjadi 8 atau 10 bagian
2

Siapkan bumbu halus dan blender
3

Siapkan aromatik untuk menumis
4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan pada minyak panas, dan tambahkan aromatik
5

Jika bumbu sudah agak kering, masukkan ayam dan air secukupnya. Rebus kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap di ayam
6

Berikan seasoning seprti, garam, gula, masako dan sasa, lalu masukkan santan. Aduk2 sebentar dan selesai
7

Opor ayam selesai, bisa ditambala bawang goreng untuk taburannya