Pistazien-kokosmakronen

Name: Pistazien-kokosmakronen
Yield: 65 kue
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 putih telur; 1 jumput garam; 150 gr gula pasir; 1 bungkus gula vanila (8 gr) ini bisa dihilangkan; 65 gr Quark (ini bisa diganti dg Jogurt yg kadar lemaknya tinggi); 4 tetes vanila Extrakt; 200 gr kelapa parut (kalau bisa yg kering); Oblaten (bisa diganti kue kering yg sangat tipis atau wafel); Coklat dan kacang pistacia utk Topping

Ika Mattheus @ika_mattheus

Kue natal yang mudah dan enak dari Jerman.

Lebih banyak

Pistazien-kokosmakronen

Ika Mattheus @ika_mattheus

Kue natal yang mudah dan enak dari Jerman.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jaman

65 kue

4putih telur
1 jumputgaram
150 grgula pasir
1 bungkusgula vanila (8 gr) ini bisa dihilangkan
65 grQuark (ini bisa diganti dg Jogurt yg kadar lemaknya tinggi)
4 tetesvanila Extrakt
200 grkelapa parut (kalau bisa yg kering)
Oblaten (bisa diganti kue kering yg sangat tipis atau wafel)
Coklat dan kacang pistacia utk Topping

Tersimpan

Cara Membuat

1 jaman

1

Putih telur di mixer hingga kaku
2

Lalu tambahkan gula dan mixer lagi sampai gula tercampur rata.
3

Setelah itu campurkan ke adonan diatas dg spatula Quark, vanila Extrakt dan kelapa parut. Aduk hingga rata (dg spatula).
4

Masukkan adonan ke pastry bag. Dan cetak diatas Oblaten.
5

Panggang dg suhu 175 C (Umluft) selama 10-12 Menit. Ketika matang diamkan sebentar.
6

Lalu coklat batang dicairkan. Kue satu persatu di masukan kecoklat atau disiram. Kemudian taburi kacang pistacia. Dan keringkan.