Sosis Solo Goreng
Salah satu kudapan , gorengan atau apapun jenisnya, menu ini paling favorit utk keluargaku.
#CookpadApron2026
#AnekaGorengan
#gorengan
#SnackBox
#SnackAsin
#SnackBasah
#インドネシアのスナック
Sosis Solo Goreng
Salah satu kudapan , gorengan atau apapun jenisnya, menu ini paling favorit utk keluargaku.
#CookpadApron2026
#AnekaGorengan
#gorengan
#SnackBox
#SnackAsin
#SnackBasah
#インドネシアのスナック
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Tumis bumbu halus, daun salam, laos dan daun jeruk dengan minyak hingga harum.Masukkan ayam cincang, aduk rata.
- 2
Tuang santan, garam, gula jawa dan gula pasir. Masak dg api kecil sambil sesekali diaduk. Masak hingga air menyusut. Isian sosis solo siap.
- 3
Buat adonan dadar.
- 4
Ambil selembar kulit dadar, beri isian ayam, lipat samping, padatkan, gulung dan rekatkan dengan adonan dadar. Lakukan hingga adonan dadar habis dan isian tergulung semua.
- 5
Hasilnya 16 pcs. Bila sosis solo ada yg sobek atau bocor, jngn panik. Buat larutan terigu dan air (1 sdm terigu + 3 sdm air). Lalu tambal sosis solo yg bocor dg adonan tsb. Caranya panaskan wajan teflon api kecil tuang 1 sdt / sdm adonan td,lalu tempelkan bagian yg bocor diatasnya, tunggu hingga matang dan nempel di sosis solo, lalu angkat. Sosis solo bocor teratasi 👍
- 6
Kocok lepas sebutir telur lalu tuang sisa adonan dadar/ terigu. Tujuannya spy pas digoreng tdk berbusa dan minyak tdk menghitam.
- 7
Ini bs langsung dimakan atau jg utk stok cemilan/lauk tambahan. Sy simpan dg kondisi sdh digoreng, krn pernah simpan blm digoreng, soslo rusak dan ambyar.
- 8
Sajikan
Tips
Pastikan kulit dadar tipis agar sosis solo lebih renyah saat digoreng.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar