Opor Ayam Lebaran 🩷

Name: Opor Ayam Lebaran 🩷
Yield: 5 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1.5 kg Ayam negeri bagian paha; 5 siung bawang merah iris (goreng & tiriskan); 5 siung bawang putih (parut saja); 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt ladaku bubuk; 1 sdt garam; 1 jempol jahe (iris); 1/2 jempol lengkuas; 1 batang sereh; 3 lembar daun salam; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (merk jay's)

Masakan Istri @cook_11993245

Sediakan : ketumbar bubuk, ladaku bubuk, goreng bawang merah, parut bawang putih, goreng ayam bersama bumbu-bumbu

Lebih banyak

Opor Ayam Lebaran 🩷

Masakan Istri @cook_11993245

Sediakan : ketumbar bubuk, ladaku bubuk, goreng bawang merah, parut bawang putih, goreng ayam bersama bumbu-bumbu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 Orang

1.5 kgAyam negeri bagian paha
5 siungbawang merah iris (goreng & tiriskan)
Bumbu tumis :
5 siungbawang putih (parut saja)
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtladaku bubuk
1 sdtgaram
1 jempoljahe (iris)
1/2 jempollengkuas
1 batangsereh
3 lembardaun salam
1/2 sdtkaldu ayam bubuk (merk jay's)
Santan Sun Kara 1 prisma

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tuang minyak goreng aga banyak. Goreng bawang merah, sisihkan
2

Tumis bawang putih, ketumbar, ladaku, dan garam. Masukan daun salam, sereh, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga kecoklatan
3

Masukan ayam, aduk hingga kecoklatan merata. Tambahkan 1 L air mineral. tambahkan kaldu ayam bubuk. Tutup, masak 10 menit setelah mendidih. matikan kompor. diamkan 10 menit, tambahkan santan dan bawang merah goreng, panaskan sebentar sambil diaduk. sajikan