Tumis Kerang kupas cabai hijau

Name: Tumis Kerang kupas cabai hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kerang kupas; 4 !buah cabai hijau; 4 siung bawang Merah; 4 buah cabai rawit merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1/4 sdt kaldu jamur; 1/4 sdt gula pasir; 1/4 sdt MSG; 1/2 sdm Saus sambal (optional); 1 sdm kecap manis; 1/4 sdt lada bubuk; 6 lembar daun jeruk; 1/2 ruas Jahe; 1 sdt kunyit bubuk

Bunna @abracabunna29

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Ini menu akhir bulan

Lebih banyak

Tumis Kerang kupas cabai hijau

Bunna @abracabunna29

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Ini menu akhir bulan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kerang kupas
4!buah cabai hijau
4 siungbawang Merah
4 buahcabai rawit merah
3 siungbawang putih
Bumbu:
1 sdtgaram
1/4 sdtkaldu jamur
1/4 sdtgula pasir
1/4 sdtMSG
1/2 sdmSaus sambal (optional)
1 sdmkecap manis
1/4 sdtlada bubuk
Aromatic:
6 lembardaun jeruk
1/2 ruasJahe
1 sdtkunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama, bersihkan kerang, cuci kerang lalu rebus kerang dengan aromatik (Jahe, kunyit bubuk, sedikit garam) agar bau amis hilang, setelah itu sisih kan.
2

Iris bawang merah, bawang putih, cabe Hijau dan cabai rawit merah.
3

Setelah semua bahan di iris, kemudian tumis. Panaskan minyak, masukan Jahe & daun jeruk terlebih dahulu baru masukan bahan irisan (cabai & bawang)
4

Setelah semua layu, masukan kerang aduk kemudian masukan perbumbuan duniawi (garam, lada, kecap, saus (optional), penyedap)
5

Aduk rata, setelah sudah teraduk rata, cicipi. Jika rasa sudah sesuai, angkat lalu sajikan