Pepes Ikan Kembung Praktis

Name: Pepes Ikan Kembung Praktis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor (sekitar 500g) Ikan kembung; 2 buah, potong dadu Tomat; 2 lembar Daun salam; secukupnya (untuk alas dan penutup) Daun pisang; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 cm Kunyit; 2 cm Jahe; 2 butir Kemiri; 3 buah Cabai merah keriting; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Gula; 3 lembar dau salam; 2 batang serai

Annisa Azizah @azizannisa

Jakarta, Indonesia

Pengen makan ikan tapi yang proses masaknya gak ribet dan sehat? Dibuat gini aja.. aku sih yes ya bun. Enak, sehat, praktis dan satset banget Bun

Lebih banyak

Pepes Ikan Kembung Praktis

Annisa Azizah @azizannisa

Jakarta, Indonesia

Pengen makan ikan tapi yang proses masaknya gak ribet dan sehat? Dibuat gini aja.. aku sih yes ya bun. Enak, sehat, praktis dan satset banget Bun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

6 ekor(sekitar 500g) Ikan kembung
2buah, potong dadu Tomat
2 lembarDaun salam
secukupnya(untuk alas dan penutup) Daun pisang
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 cmKunyit
2 cmJahe
2 butirKemiri
3 buahCabai merah keriting
1 sdtGaram
1/2 sdtGula
3 lembardau salam
2 batangserai

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan semua bumbu dengan blender.
2

Siapkan kukusan, alasi dasar kukusan dengan daun pisang.
3

Campurkan bumbu halus dengan ikan agar bumbu merata.
4

Letakkan ikan kembung di atas daun pisang, taburi tomat, potongan serai, daun salam dan daun kemangi.
5

Tutup permukaan ikan dengan daun pisang, lalu tutup panci.
6

Kukus selama 30 menit hingga ikan matang dan bumbu meresap.