Dimsum ayam udang

Name: Dimsum ayam udang
Yield: 30 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g paha ayam. Cincang jangan Halus supaya bertekstur; 200 g udang. Cincang kasar; 2 buah jamur shitake. Rendam sampai lembut. Cincang; Garam, merica, kaldu bubuk secukupnya. Sedikit gula pasir; 2 sdm minyak ayam; 2 sdm minyak wijen; 5 sdm kanji

D'jong Kitchen @DjongKitchen_188

Selalu jadi makanan favorit keluarga kalau ke resto dimsum. Akhirnya bisa bikin sendiri😋
#siomay#
#froezenfood#

Lebih banyak

Dimsum ayam udang

D'jong Kitchen @DjongKitchen_188

Selalu jadi makanan favorit keluarga kalau ke resto dimsum. Akhirnya bisa bikin sendiri😋
#siomay#
#froezenfood#

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

30 pcs

500 gpaha ayam. Cincang jangan Halus supaya bertekstur
200 gudang. Cincang kasar
2 buahjamur shitake. Rendam sampai lembut. Cincang
Garam, merica, kaldu bubuk secukupnya. Sedikit gula pasir
2 sdmminyak ayam
2 sdmminyak wijen
5 sdmkanji

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur cincangan ayam, udang dan jamur.
2

Tambahkan semua bumbu beserta minyak ayam dan minyak wijen. Masukkan tepung kanji. Remas2 sampai menggumpal kenyal. Test rasa sudah oke belum.
3

Diamkan di kulkas kurang lebih 30 menit
4

Ambil kulit dimsum. Oles dengan air yg di campur dengan sedikit minyak. Beri isian sekitar 30g. (ukuran jumbo 😁supaya puas makannya). Padatkan. Hias dengan parutan wortel.
5

Kukus selama 15 menit di panci yang airnya sudah mendidih. Test tusuk dengan tusuk gigi.
6

Wanginya memenuhi ruangan.. Sedaaaap
7

Simpan di wadah tertutup kain kalau masih panas agar kulit tidak keras. Selamat mencobaaaa
8

Kalau mau di bekukan. Tunggu sampai dingin dan segera bekukan agar dimsumnya tetap fresh