CHICKEN CURRY (kari) KATSU
Iseng nyari resep chicken curry katsu untuk buka puasa. Nemu beberapa resep, kemudian di campurkan dari beberapa resep, dan jadi lah resep ini. Silahkan dicoba. Rasanya dijamin nagih.
CHICKEN CURRY (kari) KATSU
Iseng nyari resep chicken curry katsu untuk buka puasa. Nemu beberapa resep, kemudian di campurkan dari beberapa resep, dan jadi lah resep ini. Silahkan dicoba. Rasanya dijamin nagih.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dada ayam lalu iris tipis
- 2
Tusuk menggunakan garpu dada ayam yang sudah diiris
- 3
Kemudian tambahkan bahan marinasi, Diaduk sampe kecampur rata
- 4
Marinasi selama 1,5-2jam
- 5
Setelah ayam dimarinasi, balurkan ayam dengan tepung panir, sambil ditekan tekan agar tepung panir menempel
- 6
Setelah dibalur dengan tepung panir, simpan sebentar ayam didalam kulkas sekitar 15-30menit.
- 7
Sambil menunggu, kita lanjutkan membuat curry. Potong dadu kentang dan wortel. Cuci bersih.
- 8
Kemudian rebus kentang dan wortel dengan sedikit garam, sampai setengah empuk.
- 9
Iris Bawang bombay dan bawang putih
- 10
Masukkan minyak/mentega kedalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putihnya
- 11
Masukkan wortel dan kentang, aduk aduk sebentar
- 12
Masukkan curry blok, saya pakai 2 block
- 13
Masukkan air secukupnya. Aduk terus
- 14
Jika suka sedikit kental, bisa ditambahkan air yang dicampur tepung mazeina
- 15
Setelahnya, ambil chicken katsu yang dikultas tadi, lalu goreng. Agar matang sempurna dan tidak gosong, goreng chicken katsu di minyak yang banyak dengan api sedang cenderung kecil
- 16
Chicken curry katsu dapat dinikmati.
- 17
Note: Jika ada lebih ayam yang sudah dibalur tepung panir, dapat disimpan di wadah tertutup, dan masukin ke dalam freezer sebagai stok.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar