Marble cake tepung beras (gluten free)

Name: Marble cake tepung beras (gluten free)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 gram bubuk coklat; 2 gram kopi bubuk; 1 sdm air panas; 125 gram butter; 125 gram margarine; 52 gram coconut sugar (asli 60 gram); 6 butir kuning telur; 115 gram tepung beras; 30 gram susu bubuk; 50 gram maizena; 1/4 baking powder (skip); 5 butir putih telur; 2 sdt lemon peras; 1/4 garam; 55 gram coconut sugar (aslinya 75 gram)

Zorich @zorich

Full coconut sugar.
Gluten free and refined sugar free. 😋

Lebih banyak

Marble cake tepung beras (gluten free)

Zorich @zorich

Full coconut sugar.
Gluten free and refined sugar free. 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Coklat:
5 grambubuk coklat
2 gramkopi bubuk
1 sdmair panas
Bahan adonan kuning telur:
125 grambutter
125 grammargarine
52 gramcoconut sugar (asli 60 gram)
6 butirkuning telur
115 gramtepung beras
30 gramsusu bubuk
50 grammaizena
1/4baking powder (skip)
Bahan adonan putih telur:
5 butirputih telur
2 sdtlemon peras
1/4garam
55 gramcoconut sugar (aslinya 75 gram)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok mentega + margarine + coconut sugar sampai ngembang pucat creamy
2

Masukin kuning telur satu persatu.
3

Masukin bahan2 kering bertahap sambil diayak. Kocok dgn handmixer speed rendah. Sisihkan.
4

Kocok putih telur sampai berbuih, masukin garam & air lemon. Masukin gula bertahap, kocok sampai soft peak.
5

Campur adonan putih telur ke kuning bertahap, aduk lipat.
6

Ambil 1/4 bagian adonan buat campur adonan coklat (utk motifnya). Tuang ke loyang selang seling.
7

Panggang suhu 160 celcius 60 menit. (Sy diakhir menit ke 55 naikin suhu ke 170 selama 5 menit) sesuai oven masing2