Hati Ayam Cabe Ijo

Name: Hati Ayam Cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Hati ayam; 3 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; secukupnya Merica; secukupnya Kemiri; secukupnya Lengkuas; secukupnya Daun salam; secukupnya Kunyit; secukupnya Jahe; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; secukupnya Kecap manis; secukupnya Air untuk merebus; secukupnya Minyak untuk menumis; secukupnya Cabe hijau

Dapur Kania @DapurKania

Tangsel

Recook dr resep chef Devina Hermawan, tapi sebagian bahan di skip karena tidak ada stok

Lebih banyak

Hati Ayam Cabe Ijo

Dapur Kania @DapurKania

Tangsel

Recook dr resep chef Devina Hermawan, tapi sebagian bahan di skip karena tidak ada stok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grHati ayam
3 siungBawang merah
2 siungBawang putih
secukupnyaMerica
secukupnyaKemiri
secukupnyaLengkuas
secukupnyaDaun salam
secukupnyaKunyit
secukupnyaJahe
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
secukupnyaKecap manis
secukupnyaAir untuk merebus
secukupnyaMinyak untuk menumis
secukupnyaCabe hijau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus hati ayam dengan air, lengkuas dan jahe geprek
2

Potong-potong hati ayam dan goreng sebentar
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, kemiri yang dibakar sebentar, kunyit lalu tumis
4

Tambahkan lengkuas dan daun salam
5

Masukkan air sedikit, hati ayam, dan cabe hijau iris
6

Tambahkan kecap manis dan bumbu lain, garam, gula merah
7

Masak sampai matang dan air menyusut