Soupe de carotte et pomme de terre (légère)

Name: Soupe de carotte et pomme de terre (légère)
Yield: 4 servings
Cuisine: France
Ingredients: 2-3 carottes (150g), pelées et coupées en rondelles; 1/2 ognon (30g), émincés; 1 pomme de terre (100g), pelée et coupée en rondelles; 60 cl bouillon de volaille; 300 ml lait; Sel et poivre

yummy @cook_2526801

Paris

C'est une recette très simple et rien de exceptionnel mais c'est bon! Comme je n'ai pas mis le beurre ni la crème, c'est tres légère et facile à manger. Mon fils adore cette soupe!

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Soupe de carotte et pomme de terre (légère)

yummy @cook_2526801

Paris

C'est une recette très simple et rien de exceptionnel mais c'est bon! Comme je n'ai pas mis le beurre ni la crème, c'est tres légère et facile à manger. Mon fils adore cette soupe!

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Ingrédients

30 min

4 servings

2-3carottes (150g), pelées et coupées en rondelles
1/2ognon (30g), émincés
1pomme de terre (100g), pelée et coupée en rondelles
60 clbouillon de volaille
300 mllait
Sel et poivre

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Instructions de cuisine

30 min

1

Dans une casserole, versez le bouillon, ajoutez les légumes et le laurier. Portez à frémissement, baissez le feu à moyen et couvrez laissez mijoter jusqu'au moment que les légumes deviennent bien tendres.
2

Coupez le feu, retirez le laurier.
3

Incorporez le lait.
4

Mixez avec un mixeur.
5

Remettez dans la casserole et laissez mijoter à feu minimum. Rectifiez l'assaisonnement.
6

Bon appétit!
7