🌶 Ayam Suwir Bumbu Pedas

Name: 🌶 Ayam Suwir Bumbu Pedas
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram dada ayam; 600 ml air untuk merebus; 3 buah cabai rawit (sesuai selera); 1 batang serai,geprek; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdm kecap manis; 3 sdm minyak goreng; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabai merah keriting; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1 sdm saus tiram

Zanara Catering @zanaracatering

Surabaya

Masakan simpel andalan kalau lagi mau yang praktis tapi tetap enak. Tinggal suwir ayam, tumis bumbu, jadi deh lauk pedas gurih yang selalu bikin nambah.

Lebih banyak

🌶 Ayam Suwir Bumbu Pedas

Zanara Catering @zanaracatering

Surabaya

Masakan simpel andalan kalau lagi mau yang praktis tapi tetap enak. Tinggal suwir ayam, tumis bumbu, jadi deh lauk pedas gurih yang selalu bikin nambah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 orang

250 gramdada ayam
600 mlair untuk merebus
3 buahcabai rawit (sesuai selera)
1 batangserai,geprek
2 lembardaun jeruk
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdmkecap manis
3 sdmminyak goreng
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabai merah keriting
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
1 sdmsaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus ayam dengan 600 ml air sampai matang (±15 menit). Angkat, tiriskan, lalu suwir-suwir.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum dan matang.
3

Tambahkan ayam suwir, garam, gula, kaldu, dan kecap manis. Aduk rata sampai bumbu meresap dan agak kering.
4

Angkat dan siap disajikan dengan nasi hangat.