Ayam suwir kecombrang

Name: Ayam suwir kecombrang
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam; Kecombrang; 2 ruas lengkuas; 2-3 siung bawang putih (untuk rebus ayam); 2 lembar Daun jeruk; 1 jeruk nipis; 1/2 tomat; Kaldu jamur; Garam; Gula (sedikit saja); 12 cabe merah keriting; 6 cabe rawit merah (jumlah opsional); 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih

Alifa Nisrina @CookingbyBuna

Ini nih resep sat set yang bikin nasi nambah terus. Cocok untuk sahur dan berbuka.

Lebih banyak

Ayam suwir kecombrang

Alifa Nisrina @CookingbyBuna

Ini nih resep sat set yang bikin nasi nambah terus. Cocok untuk sahur dan berbuka.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20-30 menit

2-3 orang

Bahan:
250 grayam
Kecombrang
2 ruaslengkuas
2-3 siungbawang putih (untuk rebus ayam)
2 lembarDaun jeruk
1jeruk nipis
1/2tomat
Kaldu jamur
Garam
Gula (sedikit saja)
Bumbu halus:
12cabe merah keriting
6cabe rawit merah (jumlah opsional)
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

20-30 menit

1

Bersihkan ayam hingga bersih. Kemudian rebus ayam dengan air dan 2-3 siung bawang putih geprek
2

Setelah ayam direbus, suwir suwir ayam. Sisihkan
3

Iris kecombrang, dan siapkan bahan lainnya
4

Haluskan bumbu halus
5

Tumis bumbu halus, masuk kan 2 lembar daun jeruk dan lengkuas
6

Berikan kaldu jamur, garam dan sedikit gula (opsional)
7

Setelah rasanya sudah oke, masuk kan ayam. Aduk hingga rata
8

Masukkan tomat, dan sedikit perasan jeruk nipis, sedikit saja. Aduk hingga rata
9

Makanan siap disajikam