Crêpes

Name: Crêpes
Yield: 5 crêpes
Cuisine: Italia
Ingredients: 80 g Farina 00; 1 Uovo; 200 ml Latte; 0,5 cucchiaio Olio di semi; 0,2 cucchiaino Sale; 0,2 cucchiaino Zucchero; q.b. Acqua; 1 noce Burro

Martina Zanier @martyzanier

Crêpes

Martina Zanier @martyzanier

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Ingredienti

5 crêpes

80 gFarina 00
1Uovo
200 mlLatte
0,5 cucchiaioOlio di semi
0,2 cucchiainoSale
0,2 cucchiainoZucchero
q.b.Acqua
1noce Burro

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Istruzioni per cucinare

1

Sbattere l’uovo con il latte in una ciotola.
2

Aggiungere farina, sale, zucchero e olio, mescolando bene.
3

Lasciare riposare una notte
4

Se necessario, aggiungere acqua per ottenere una pastella fluida.
5

Scaldare una padella antiaderente, sciogliere una noce di burro.
6

Versare un mestolo di pastella e cuocere ogni crêpe su entrambi i lati fino a doratura.