Gulai Ayam
Gulai ayam berasal dari Sumatera Barat, Indonesia, dan merupakan salah satu masakan khas Minangkabau yang sangat populer. Hidangan ini bercirikan kuah santan kental berempah dengan warna kuning keemasan, yang sering disajikan dalam masakan Padang, disajikan dengan nasi hangat.
Resep kali ini aku recook dari resep chef luvita ho, perpaduan santan yang gurih, tekstur ayam dan air asam jawa menambah rasa yang lezat.
Gulai Ayam
Gulai ayam berasal dari Sumatera Barat, Indonesia, dan merupakan salah satu masakan khas Minangkabau yang sangat populer. Hidangan ini bercirikan kuah santan kental berempah dengan warna kuning keemasan, yang sering disajikan dalam masakan Padang, disajikan dengan nasi hangat.
Resep kali ini aku recook dari resep chef luvita ho, perpaduan santan yang gurih, tekstur ayam dan air asam jawa menambah rasa yang lezat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bumbu halus, kemudian haluskan tambahkan air secukupnya.
- 2
Tumis bumbu halus, hingga harum dan bumbu matang dan tidak berbau langu
- 3
Masukkan ayam yang sudah dibersihkan, aduk ayam beserta bumbu
- 4
Tuang Santan Rose Brand ke dalam wajan, aku pakai 2 kemasan ya supaya lebih kental kuahnya
- 5
Tambahkan air secukupnya, kemudian aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan beri air asam jawa secukupnya. Aduk rata dan masak hingga ayam matang
- 6
Jika ayam sudah matang, matikan api kompor
- 7
Penyajian: ambil piring kemudian ambil ayam lalu untuk kuah disaringbya supaya hasil lebih halus kuahnya. Sajikan dengan nasi panas.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar