Semur daging

Name: Semur daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi; 2 SDM fiber cream yang dilarutkan dgn air; 2 sdt garam; 1/4 lada bubuk; 1 sdt kaldu sapi bubuk; 600 ml air; 6 SDM kecap manis; 4 siung bawang merah iris; 5 siung bawang merah (boleh lebih sedikit); 5 siung bawang putih; 1 buah tomat ukuran kecil; 1/4 butir pala; 1 sdt lada utuh (jika ada); 6 buah cabai merah keriting; 1 ruas jahe; 3 lembar daun salam; 1 buah serai di memarkan; 1 ruas lengkuas dimemarkan

Intan Rinjani @intanrja

Approved, langsung ludess
Alhamdulillah

Lebih banyak

Semur daging

Intan Rinjani @intanrja

Approved, langsung ludess
Alhamdulillah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging sapi
2 SDMfiber cream yang dilarutkan dgn air
2 sdtgaram
1/4lada bubuk
1 sdtkaldu sapi bubuk
600 mlair
6 SDMkecap manis
4 siungbawang merah iris
Bumbu halus
5 siungbawang merah (boleh lebih sedikit)
5 siungbawang putih
1 buahtomat ukuran kecil
1/4 butirpala
1 sdtlada utuh (jika ada)
6 buahcabai merah keriting
1 ruasjahe
Bahan aromatik
3 lembardaun salam
1 buahserai di memarkan
1 ruaslengkuas dimemarkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis bawang merah
2

Haluskan bumbu halusnya
3

Tumis bawang merah yang telah diiris terlebih dahulu
4

Masukkan bahan aromatik nya
5

Masukkan bumbu halusnya, kemudian tumis hingga bumbu halusnya matang dan harum
6

Jika bumbu sudah matang, masukkan dagingnya oseng oseng masak sebentar kemudian tambahkan kecap manisnya
7

Kemudian boleh dimasukkan air, aduk aduk lalu tutup masak hingga daging empuk di api yang kecil aja
8

Kemudian buka sesekali, untuk di aduk aduk, jika air sudah sedikit surut masukkan garam,kaldu sapi bubuk, dan lada bubuk kemudian aduk aduk kembali
9

Kemudian yang terakhir masukkan larutan fiber cream, kalau tidak ada boleh diganti santan sedikit aja ya kemudian aduk aduk masak hingga daging membuih lagi/mendidih lagi
10

Kemudian siap disajikan dengan nasi anget, selamat mencoba