Glace italienne spéculoos au ninja swirl 😃

Voici une excellente glace bien crémeuse avec sa glace au spéculoos.
Glace italienne spéculoos au ninja swirl 😃
Voici une excellente glace bien crémeuse avec sa glace au spéculoos.
Instructions de cuisine
- 1
Émiettez les biscuits grossièrement. Puis laissez les ramollir dans le lait.
Ajoutez-les dans le mélange (yaourt + sucre + pudding).
Mixez bien longtemps pour obtenir une texture lisse (très important sinon vous aurez des morceaux durs après congélation).Versez dans le pot du Ninja Swirl.
Mettre au congélateur au moins 12 à 24heures. - 2
🔄 Turbinage (Ninja Swirl)
Lancez le mode Ice Cream.
Si la texture est un peu friable → ajoutez un petit filet de lait.
Relancez en mode Re-spin 1 à 2 fois jusqu’à obtenir une texture crémeuse. - 3
Astuce gourmande
Ajoutez des morceaux de biscuits Spéculoos après le premier mix pour un effet “crunch”.
Vous pouvez aussi faire un cœur coulant en ajoutant une cuillère de pâte de spéculoos au milieu avant congélation. ⚠️ Petit conseil
Sans crème, la glace sera un peu plus ferme à la sortie du congélateur → le Re-spin est essentiel pour une texture parfaite. Vous pouvez faire des boules ou comme ici en glace italienne.
Astuces
🔥 Astuce pour encore mieux réussir
👉 Faites tremper les biscuits 5 minutes dans le lait avant de mixer
➡️ ça évite les grains et donne une texture plus crémeuse.
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