Dimsum Ayam dan Udang Goreng Nori

Name: Dimsum Ayam dan Udang Goreng Nori
Yield: 15 Lonjor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg Paha Ayam Fillet; 200 Gr Udang Kupas; 250 Gr Labu Siam Parut; 300 Gr Wortel Parut; 100 Ml Air Es; 10 Sdm Tepung Tapioka; 10 Sdm Tepung Maizena; 2 Butir Telur; 3 Sdt Minyak wijen; 3 Sdt Saus tiram; 2 Sdt Bawang Putih Halus; Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu Bubuk; Secukupnya Merica Bubuk; Secukupnya Air larutan tepung maizena atau terigu; Secukupnya Minyak untuk menggoreng; Secukupnya Nori

ambarshaf @AmbarShaf

Bandung

Bismillaah..

Cemilan untuk anak-anak yang bolak balik ditanyain adalah dimsum. Mau dibentuk kayak apa juga pasti mereka doyan. Kali pertama pakai nori dan digoreng.

#Pais_IstriBinangkit
#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung

Bismillaah..

Cemilan untuk anak-anak yang bolak balik ditanyain adalah dimsum. Mau dibentuk kayak apa juga pasti mereka doyan. Kali pertama pakai nori dan digoreng.

#Pais_IstriBinangkit
#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Dimsum Ayam dan Udang Goreng Nori

ambarshaf @AmbarShaf

Bandung

Bismillaah..

Cemilan untuk anak-anak yang bolak balik ditanyain adalah dimsum. Mau dibentuk kayak apa juga pasti mereka doyan. Kali pertama pakai nori dan digoreng.

#Pais_IstriBinangkit
#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung

Bismillaah..

Cemilan untuk anak-anak yang bolak balik ditanyain adalah dimsum. Mau dibentuk kayak apa juga pasti mereka doyan. Kali pertama pakai nori dan digoreng.

#Pais_IstriBinangkit
#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

15 Lonjor

1 KgPaha Ayam Fillet
200 GrUdang Kupas
250 GrLabu Siam Parut
300 GrWortel Parut
100 MlAir Es
10 SdmTepung Tapioka
10 SdmTepung Maizena
2 ButirTelur
3 SdtMinyak wijen
3 SdtSaus tiram
2 SdtBawang Putih Halus
SecukupnyaGaram
SecukupnyaKaldu Bubuk
SecukupnyaMerica Bubuk
SecukupnyaAir larutan tepung maizena atau terigu
SecukupnyaMinyak untuk menggoreng
SecukupnyaNori

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Campur ayam, udang, telur, minyak wijen, saus tiram, bawang putih, garam, merica, dan penyedap. Tambahkan labu siam dan wortel.
2

Masukkan tapioka dan maizena, aduk rata hingga adonan tercampur rata.
3

Siapkan nori, ambil sedikit adonan lalu gulungkan. Saya merekatkan ujungnya juga pakai adonan. Lakukan sampai adonan habis, lalu kukus selama 15 menit. Dinginkan.
4

Potong-potong sesuai selera, saya potong-potong kecil untuk sekali suap. Balur adonan dengan air tepung maizena/terigu. Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
5

Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat beserta sambalnya.

Sambal Dimsum