Ayam Bakar simple

Name: Ayam Bakar simple
Yield: 10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong ayam negeri; 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas; 2 sdm minyak goreng; 2 sdm kecap manis; 7 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 butir kemiri; 1 sdm ketumbar

UmSu @Ummi_Susan

Menu ayam memang selalu jadi favorit anak2, mau digoreng, dibakar, diopor atau dibuat olahan lainnya pasti jadi menu pilihan utama bagi hampir semua anak. Termasuk anak-anak kami dirumah, menu ayam bakar jadi salah satu lauk harian favorit mereka. Untuk mensiasati agar tidak terlalu ribet di dapur, ayam bakarnya kita buat dengan bumbu yang simpel saja 😁
#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MigomakFavoritSiKecil

Lebih banyak

Ayam Bakar simple

UmSu @Ummi_Susan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

10 potong

10 potongayam negeri
1 batangserai
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 ruaslengkuas
2 sdmminyak goreng
2 sdmkecap manis
Bumbu halus:
7 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 butirkemiri
1 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Haluskan semua bahan bumbu halus.
2

Tuangkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam ayam, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, dan sedikit air. Ungkep ayam dalam keadaan tertutup, agar bumbu lebih meresap & ayam dapat matang sempurna hingga ke bagian dalam. Gunakan api kecil saja untuk mengungkepnya. Ungkep hingga air tersisa sedikit saja.
3

Didalam piring, campurkan minyak goreng dan kecap manis untuk olesan.
4

Panaskan teflon, beri sedikit margarin. Jika teflon sudah panas, susun ayam didalam nya lalu olesi dengan bahan olesan dikedua sisi ayam. Balik-balik ayam agar ayam tidak gosong.
5

Jika permukaan ayam dirasa sudah cukup coklat, angkat ayam. Ayam bakar siap dihidangkan.