Sayur Plecing Negara ala Resto

Name: Sayur Plecing Negara ala Resto
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Sayur Kacang Panjang; 1 bungkus Sayur Kecambah; 3 buah Cabe Merah Besar; 1 buah jeruk limo; 1 batang sereh; 1 buah tomat; 1/2 potong kecil terasi; 7 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 5 buah cabe keriting; 10 buah cabe rawit; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/4 sdt vetsin; 1/4 sdt gula pasir

AyuJefrie @cooking_ayujefrie

Bali

Edisi memasak mingguan versi aku untuk suami tersayang, buat sayur plecing pedas negaroa ala resto.. happy cooking and happy weekend
#MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_MenuAlaResto2026
#CPBaliAuthor2026_Ayujefrie

Lebih banyak

Sayur Plecing Negara ala Resto

AyuJefrie @cooking_ayujefrie

Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

36 menit

2 orang

1 ikatSayur Kacang Panjang
1 bungkusSayur Kecambah
3 buahCabe Merah Besar
1 buahjeruk limo
1 batangsereh
1 buahtomat
1/2 potong kecilterasi
7 siungbawang putih
8 siungbawang merah
5 buahcabe keriting
10 buahcabe rawit
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1/4 sdtvetsin
1/4 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

36 menit

1

Siapkan bahan baku dan bersihkan semua sayur, potong kacang panjang sesuai selera
2

Persiapan bumbu plecing. Goreng semua cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi dalam sedikit minyak sampai layu, lalu haluskan dengan cobek / bisa diblender.
3

Setelah bumbu dihaluskan lalu masak bumbu tersebut dengan api kecil hingga sedang sampai bumbu menyusut dan matang berwarna merah gelap
4

Rebus sayur kacang panjang dan kecambah dalam air mendidih secara bergantian angkat dan tiriskan
5

Saatnya plating (penyajian). Sayur Plecing Negara ala Resto siap disajikan dan dinikmati ya

Tips

Tambahkan taburan kacang mentik yg sudah matang sebagai garnisenya beuhhh dijamin tambah mantaps

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

AyuJefrie @cooking_ayujefrie

pada 02 Mei 2026 08.10

Bali

Channel Youtube Kami : www.youtube.com/@cookingAyujefrieIni tentang Menu masakan kami dari aku untuk suami. Akan kami usahakan resep masakan daerah kami (pulau dewata bali). Seorang anak perempuan pertama yang berkarir gak pernah masak, menjadi suka memasak berkat suami tersayang. Resep online kami disini ingin kami teruskan ke anak-anak kami nantinya. Harapan kami. Namun, apabila ada moms n dads yang mau re-cook masakan kami, semoga kalian suka dan bermanfaat. Terima kasih sudah support kami terutama saya sebagai juru masak disini mwehehee.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Jeruk Limau Gula Kacang Panjang Sereh Cabe Kriting Cabe Rawit Jamur Kecambah Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya