Ayam panggang Teflon

Name: Ayam panggang Teflon
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 10 buah Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 1/2 sdt Ketumbar; Secukupnya Gula jawa; 2 sachet Kecap (seribuan); 2 lembar Daun salam; 1/2 ruas Lengkuas; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap; 1/2 sdt Lada bubuk; 500 ml air

Sita @pawonNyonyah

Pernah jajan di salah satu resto di Solo, suami pesen ayam panggangnya dan menurutku rasanya enak. Akhirnya kepengen bikin sendiri. Untuk rasa mirip2 lah sama yang di resto, hehe.

#CookpadApron2026 #MenuAlaResto

Pernah jajan di salah satu resto di Solo, suami pesen ayam panggangnya dan menurutku rasanya enak. Akhirnya kepengen bikin sendiri. Untuk rasa mirip2 lah sama yang di resto, hehe.

#CookpadApron2026 #MenuAlaResto

Lebih banyak

Ayam panggang Teflon

Sita @pawonNyonyah

Pernah jajan di salah satu resto di Solo, suami pesen ayam panggangnya dan menurutku rasanya enak. Akhirnya kepengen bikin sendiri. Untuk rasa mirip2 lah sama yang di resto, hehe.

#CookpadApron2026 #MenuAlaResto

Pernah jajan di salah satu resto di Solo, suami pesen ayam panggangnya dan menurutku rasanya enak. Akhirnya kepengen bikin sendiri. Untuk rasa mirip2 lah sama yang di resto, hehe.

#CookpadApron2026 #MenuAlaResto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 orang

1/2 kgayam
10 buahBawang merah
5 siungBawang putih
1/2 sdtKetumbar
SecukupnyaGula jawa
2 sachetKecap (seribuan)
2 lembarDaun salam
1/2 ruasLengkuas
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap
1/2 sdtLada bubuk
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bumbu (bamer, baput, ketumbar) tumis sampai matang. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih.
2

Masukkan ayam yang sudah dicuci, tambahkan gula jawa, kecap, garam, lada bubuk dan penyedap. Masak dengan api sedang sampai air menyusut dan bumbu meresap.
3

Panaskan teflon, oles sedikit margarin. Panggang ayam dengan api sedang cenderung kecil, sampai kecoklatan. Bolak balik sebentar agar tidak gosong.
4

Sajikan dengan nasi anget, sambal dan lalapan sesuai selera.