Chicken Katsu Curry Rice
Awalnya saya kurang suka saus kari karena aromanya terasa seperti rempah jamu yang cukup kuat. Tapi setelah mencoba Chicken Katsu Curry Rice di salah satu restoran Jepang, ternyata rasanya enak dan jadi mulai menikmati.
Menu ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan juicy di dalam, apalagi dipadukan dengan saus kari yang kental, bikin nagih! 🤤
#Coboy2026
#MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
Chicken Katsu Curry Rice
Awalnya saya kurang suka saus kari karena aromanya terasa seperti rempah jamu yang cukup kuat. Tapi setelah mencoba Chicken Katsu Curry Rice di salah satu restoran Jepang, ternyata rasanya enak dan jadi mulai menikmati.
Menu ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan juicy di dalam, apalagi dipadukan dengan saus kari yang kental, bikin nagih! 🤤
#Coboy2026
#MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pipihkan dada ayam fillet menggunakan ulekan agar lebih tipis. Lumuri dengan bawang putih cincang, perasan jeruk nipis, dan kaldu bubuk. Marinasi selama 15 menit.
- 2
Balurkan ayam ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam adonan pelapis basah.
- 3
Gulingkan ke tepung roti hingga terlapisi sempurna.
- 4
Goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- 5
Tumis bawang bombay hingga harum dan layu. Tambahkan bubuk kari, lalu tuang air dan masukkan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan irisan wortel dan kentang, masak hingga empuk dan saus mengental.
- 6
Potong-potong chicken katsu, sajikan di atas nasi putih, lalu siram dengan saus kari. Sajikan selagi hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar