マッシュルームのスープ
マッシュルームのコクと牛乳が最高の組み合わせ。
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マッシュルームのコクと牛乳が最高の組み合わせ。
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鍋にオリーブ油とバターを入れ、火をつけたら玉ねぎ、ニンニクを入れよく炒める。全体が透き通ったらマッシュルームを加えて
塩胡椒してさらに炒める。全体に油がまわってしんなりしたら水を加え、中火で10分煮ていく。そして、牛乳とコンソメを入れ、
5分煮たら出来上がり。
よく炒める。こくと風味が増します。
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