Nasi Pecel

Name: Nasi Pecel
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g Nasi putih; 100 g Kacang tanah goreng; 5 buah Cabe merah keriting; 2 siung Bawang putih; 1 jempol kencur segar; 2 lembar Daun jeruk; 20 g Gula merah; 1/2 sdt Garam; 100 ml Air matang; 3 mata asam asam jawa, rendam 100 ml air panas, ambil airnya; 1/2 sdt kaldu bubuk, opsional; 50 g Tauge rebus; 50 g Bayam/kangkung rebus; 50 g Kacang panjang rebus (saya tidak pakai); 50 g Kol rebus

Nurul_Fajri @nurulfajria26

Bekasi

Bismillah.
Hari ini libur pengin sarapan pakai nasi n pecel sayuran. Sarapan nya ngga pagi-pagi banget sih. Jam 10 an baru ready. Gas, pake bakwan teri n tempe goreng tepung, nikmaat.
(Edisi ngabisin sisa kacang bawang lebaran 😆)

#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong
#Kombes_SarapanDuluDong
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Nasi Pecel

Nurul_Fajri @nurulfajria26

Bekasi

#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong
#Kombes_SarapanDuluDong
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

300 gNasi putih
100 gKacang tanah goreng
5 buahCabe merah keriting
2 siungBawang putih
1 jempolkencur segar
2 lembarDaun jeruk
20 gGula merah
1/2 sdtGaram
100 mlAir matang
3 mata asamasam jawa, rendam 100 ml air panas, ambil airnya
1/2 sdtkaldu bubuk, opsional
50 gTauge rebus
50 gBayam/kangkung rebus
50 gKacang panjang rebus (saya tidak pakai)
50 gKol rebus

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng sebentar cabe, bawang putih, kencur dan daun jeruk. Haluskan bumbu yg sudah digoreng bersama kacang tanah dan gula merah. Tambahkan garam dan kaldu bubuk jika suka. (Tambahkan sebagian air jika diperlukan saat diblender.)
2

Tambahkan air yg tersisa dan air asam sedikit demi sedikit, aduk hingga bumbu kacang kental.
3

Tata nasi di piring, beri sayuran rebus di atasnya.
4

Siram dengan bumbu kacang sesuai selera.