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タイ料理のカオニャオマムアン
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タイ料理のカオニャオマムアン-レシピのメイン写真

タイ料理のカオニャオマムアン

ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
アメリカシカゴ

タイの、甘くて美味しいデザート。もち米を甘くしたココナッツミルクを混ぜ、完熟した甘いマンゴーと一緒に食べる甘くてスッキリした一品。暑い夏にピッタリメニュー。涼しいデザートです。#エスニック #タイ料理 #デザート #スイーツ #おやつ

タイの、甘くて美味しいデザート。もち米を甘くしたココナッツミルクを混ぜ、完熟した甘いマンゴーと一緒に食べる甘くてスッキリした一品。暑い夏にピッタリメニュー。涼しいデザートです。#エスニック #タイ料理 #デザート #スイーツ #おやつ

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ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
アメリカシカゴ

タイの、甘くて美味しいデザート。もち米を甘くしたココナッツミルクを混ぜ、完熟した甘いマンゴーと一緒に食べる甘くてスッキリした一品。暑い夏にピッタリメニュー。涼しいデザートです。#エスニック #タイ料理 #デザート #スイーツ #おやつ

タイの、甘くて美味しいデザート。もち米を甘くしたココナッツミルクを混ぜ、完熟した甘いマンゴーと一緒に食べる甘くてスッキリした一品。暑い夏にピッタリメニュー。涼しいデザートです。#エスニック #タイ料理 #デザート #スイーツ #おやつ

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材料

4人分
  • マンゴー 2個
  • もち米 1合
  • ★ココナッツミルク 200cc
  • ★砂糖 1/4cup
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    もち米を炊く

  2. 2

    お鍋にココナッツミルク、砂糖を入れ中火で砂糖を溶かす。

  3. 3

    砂糖が溶けたら半分を炊飯器の中に入れ、もち米と合わせる。混ぜすぎないように注意。

  4. 4

    残りの液を中火でとろみが付くまで混ぜながら煮込む。

  5. 5

    マンゴーを切リ盛り付け、もち米も盛り付け白ごまを乗せる。ココナッツミルクのソースをサイドに乗せる。

    • タイ料理のカオニャオマムアン作り方5写真

コツ・ポイント

マンゴーは切ったら変色しやすいので直ぐに食べるか、柑橘系の、ジュースをまぶすと、変色止めになる。半分残ったココナッツミルク砂糖を煮詰める時、中火で丁寧に焦げないようにする。

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ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
2026/05/16 18:33に公開
アメリカシカゴ
クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味 カリグラフィー★欲しい物 健康★最近の美味 ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/
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このレシピのキーワード

ココナッツミルク もち米 マンゴー

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