✤胡麻チーズパン✤
ソフトフライパン生地に黒ごまチーズをたっぷり入ったまるパン
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉〜ぬるま湯までをホームベーカリーのスピード生地で混ぜ合わせ 生地を作る 無い時にはボールで混ぜ合わせる。
- 2
1、ボール、黒ごまを3回に分けて加える
- 3
生地をひとまとめにしてひとまとめに丸め綴じ目を下にしてボールに入れる
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- 4
第一次発酵、40°Cのオーブンで40分発酵する
- 5
2倍位膨らんだら第一次発酵完了
- 6
台に生地をだしスケッパーて6等分割にして丸める
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- 7
ふきんをかけて10分ベンチタイム
- 8
生地を丸め直す
- 9
鉄板にクッキングシート、8を並べる（綴じ目を下にして）二次発酵 ひと回り大きく膨らんだら二次発酵完了
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- 10
真ん中にピザチーズをのせて
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- 11
予熱ありオーブン210°C 12分焼く 機種により調整してください
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