Siomay Mantap

Name: Siomay Mantap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg fillet ikan barracuda/tenggiri; 1/2 kg paha ayam fillet; 300 gr tepung tapioka/kanji; 1 sdt baking powder; 3 butir telur; 100 ml air es (boleh ditambah/dikurangi); 1 buah labu siam parut dan peras airnya; 4 siung bawang putih haluskan; secukupnya garam; secukupnya kaldu jamur; secukupnya saus tiram; telur ayam rebus; kol; tahu; kulit pangsit

Mhah Tata @Mhaht5

Serumah penggemar siomay kalau beli selalu kurang jadi bikin aja bisa hemat bun,selamat mencoba

Lebih banyak

Siomay Mantap

Mhah Tata @Mhaht5

Serumah penggemar siomay kalau beli selalu kurang jadi bikin aja bisa hemat bun,selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgfillet ikan barracuda/tenggiri
1/2 kgpaha ayam fillet
300 grtepung tapioka/kanji
1 sdtbaking powder
3 butirtelur
100 mlair es (boleh ditambah/dikurangi)
1 buahlabu siam parut dan peras airnya
4 siungbawang putih haluskan
secukupnyagaram
secukupnyakaldu jamur
secukupnyasaus tiram
telur ayam rebus
kol
tahu
kulit pangsit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Chopper sampai setengah halus semua fillet yg sudah diiris kecil2 dan telur kemudian masukkan labu siam,bawang putih yg sudah dihaluskan dan seasoning,air es secukupnya dulu ya kemudian chopper lagi sampai halus
2

Pindah ke wadah lain dan masukkan tepung tapioka dan baking powder
3

Tambahkan air es kalau dirasa adonan terlalu padat
4

Tes rasa dengan mengukus sedikit adonan kalau sudah sesuai selera tinggal dicetak di kulit siomay,telur dan tahu
5

Untuk bumbu siomay ada di resep saya yang lain ya bun