Tempe Bacem Kampung

Name: Tempe Bacem Kampung
Yield: 8 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Inti :; 400 gr Tempe, ptg segitiga; 4 lbr Daun salam; 1 ruas Lengkuas, geprek; 1 sdt Asam jawa; 1/2 sdt Garam; 50 gr Gula aren; 4 sdm Kecap manis; 700 ml Air; Bumbu Halus :; 5 btr Bawang merah uk besar; 3 siung Bawang putih uk sedang; 2 btr Kemiri; 1 sdt Ketumbar; Bahan Untuk Menggoreng :; Secukupnya Minyak

Wiwik Wijayanti @Wiwik_Wijayanti

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe

Lebih banyak

Tempe Bacem Kampung

Wiwik Wijayanti @Wiwik_Wijayanti

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 Porsi

Bahan Inti :
400 grTempe, ptg segitiga
4 lbrDaun salam
1 ruasLengkuas, geprek
1 sdtAsam jawa
1/2 sdtGaram
50 grGula aren
4 sdmKecap manis
700 mlAir
Bumbu Halus :
5 btrBawang merah uk besar
3 siungBawang putih uk sedang
2 btrKemiri
1 sdtKetumbar
Bahan Untuk Menggoreng :
SecukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.
2

Ulek bumbu halus hingga lembut.
3

Campur semua bahan inti dan bumbu halus, aduk rata.
4

Rebus hingga tempe bacem matang, meresap dan kuahnya habis. Gunakan api kecil. Jika ingin lebih meresap diamkan semalam di kulkas.
5

Panaskan minyak, goreng tempe bacem hingga kecoklatan. Gunakan api sedang.
6

Sajikan.