Kuah Sop Tulang Sapi

Name: Kuah Sop Tulang Sapi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg tulang sapi; 1/2 bawang bombay; 4 siung bawang putih; 1 sdt merica; 1/2 butir pala; 3 bunga lawang; 4 butir kemiri (opsional); secukupnya minyak; secukupnya air; secukupnya Gula garam penyedap; sesuai selera sayur

Roichan Rizqullah @roichan_afif

Qurban dapet tulang sapi gede banget..
Dimasak laa yg simple, enak, ngaldu..

Yaa enak bagian daging sii, tapi sensasi sm kaldu lebih kerasa kalo pake bagian tulang..

Qurban dapet tulang sapi gede banget..
Dimasak laa yg simple, enak, ngaldu..

Yaa enak bagian daging sii, tapi sensasi sm kaldu lebih kerasa kalo pake bagian tulang..

Lebih banyak

Kuah Sop Tulang Sapi

Roichan Rizqullah @roichan_afif

Qurban dapet tulang sapi gede banget..
Dimasak laa yg simple, enak, ngaldu..

Yaa enak bagian daging sii, tapi sensasi sm kaldu lebih kerasa kalo pake bagian tulang..

Qurban dapet tulang sapi gede banget..
Dimasak laa yg simple, enak, ngaldu..

Yaa enak bagian daging sii, tapi sensasi sm kaldu lebih kerasa kalo pake bagian tulang..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

2 kgtulang sapi
1/2bawang bombay
4 siungbawang putih
1 sdtmerica
1/2 butirpala
3 bungalawang
4 butirkemiri (opsional)
secukupnyaminyak
secukupnyaair
secukupnyaGula garam penyedap
sesuai selerasayur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cincang kasar bawang putih, kemiri, bombay, pala.. tumis sampai harum dengan merica dan bunga lawang
2

Presto tulang dengan bumbu tumis dan bumbu gula garam penyedap secukupnya selama 30 menit (hanya biar daging lebih cepat empuk dan bumbu meresap, jangan terlalu asin)
3

Pindah tulang ke panci baru, saring air kaldunya..
4

Tambahkan air mendidih secukupnya, bawang putih goreng, bawang merah goreng..
5

Koreksi rasa tambahkan bumbu sesuai selera..
6

Rebus sayur seperti wortel, kentang, kol di panci terpisah dengan kuah kaldu tulang sapi.. (sehingga tulang bisa dipanasi lagi dan sayur tidak merusak tekstur kuah kaldu)