Tumis Tempe Rebon Kulit Melinjo
Dari dulu selalu penasaran kenapa kalau Ibu atau Mbah masak tumisan itu keseringan dicampur tempe, lauknya pun tempe goreng, bahkan sambalnya juga sambal tempe 😆. Sekarang jadi paham apa alasannya, hihi. Selain sebagai sumber protein nabati yang mudah dan murah didapatkan, dengan dicampur tempe kuantitas sayur yang dimasak menjadi lebih banyak sehingga cukup untuk sekeluarga dengan jumlah 4-5 orang. Terkadang bahkan bisa untuk 2× makan. Hemat bukan 🤭. Tumisan kali ini selain memenuhi challenge tempe juga sebagai tombo kangen kepada Ibu.
#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#CocomtangPost_TempeSejutaRasa26
#CookpadCommunity_Tangerang
#tempe
#tumis
#tumistempe
#kulitmelinjo
#udangrebon
#rebon
Tumis Tempe Rebon Kulit Melinjo
Dari dulu selalu penasaran kenapa kalau Ibu atau Mbah masak tumisan itu keseringan dicampur tempe, lauknya pun tempe goreng, bahkan sambalnya juga sambal tempe 😆. Sekarang jadi paham apa alasannya, hihi. Selain sebagai sumber protein nabati yang mudah dan murah didapatkan, dengan dicampur tempe kuantitas sayur yang dimasak menjadi lebih banyak sehingga cukup untuk sekeluarga dengan jumlah 4-5 orang. Terkadang bahkan bisa untuk 2× makan. Hemat bukan 🤭. Tumisan kali ini selain memenuhi challenge tempe juga sebagai tombo kangen kepada Ibu.
#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#CocomtangPost_TempeSejutaRasa26
#CookpadCommunity_Tangerang
#tempe
#tumis
#tumistempe
#kulitmelinjo
#udangrebon
#rebon
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu tempe. Goreng setengah matang, sisihkan.
- 2
Setelah dicuci bersih, iris-iris kulit melinjo menjadi 2-3 bagian. Jika mau utuhan pun tidak apa-apa.
- 3
Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- 4
Panaskan wajan, beri minyak secukupnya lalu masukkan irisan bumbu. Tumis sampai harum dan layu.
- 5
Tambahkan udang rebon. Aduk sampai rata.
- 6
Masukkan kulit melinjo dan tambahkan sedikit air. Aduk rata.
- 7
Tambahkan potongan tempe yang sudah digoreng sebelumnya. Bumbui dengan garam, penyedap, dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa.
- 8
Jika dirasa sudah pas, didihkan kurang lebih 5 menit hingga bumbu meresap ke dalam tempe lalu matikan kompor dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar