Goreng Tempe Jengkol dan Telur Puyuh

Name: Goreng Tempe Jengkol dan Telur Puyuh
Yield: 1 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 butir Telur puyuh; 20 butir Jengkol; 1 papan Tempe; 100 gr Cabe hijau; 2 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Minyak goreng

rahmatika addarsy @Rahmatika02

Payakumbuh, Sumbar

Kalau hari lebaran idul adha berakhir, mulai deh bosan sama daging. Dan beralih ke lauk ini. Kalau kata orang minang "samba buruak2". Buruak2 tapi menggugah selera dan bikin nasi cepat habis 🤭

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#Sumandan26_MaolahTempe
#CookpadCommunity_Sumbar

Kalau hari lebaran idul adha berakhir, mulai deh bosan sama daging. Dan beralih ke lauk ini. Kalau kata orang minang "samba buruak2". Buruak2 tapi menggugah selera dan bikin nasi cepat habis 🤭

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#Sumandan26_MaolahTempe
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Goreng Tempe Jengkol dan Telur Puyuh

rahmatika addarsy @Rahmatika02

Payakumbuh, Sumbar

Kalau hari lebaran idul adha berakhir, mulai deh bosan sama daging. Dan beralih ke lauk ini. Kalau kata orang minang "samba buruak2". Buruak2 tapi menggugah selera dan bikin nasi cepat habis 🤭

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#Sumandan26_MaolahTempe
#CookpadCommunity_Sumbar

Kalau hari lebaran idul adha berakhir, mulai deh bosan sama daging. Dan beralih ke lauk ini. Kalau kata orang minang "samba buruak2". Buruak2 tapi menggugah selera dan bikin nasi cepat habis 🤭

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#Sumandan26_MaolahTempe
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

1 mangkok

20 butirTelur puyuh
20 butirJengkol
1 papanTempe
100 grCabe hijau
2 siungBawang merah
2 siungBawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus telur puyuh, kupas kulitnya.
2

Kupas jengkol, potong jadi 4 bagian. Kalau bisa di rendam dan tambahkan garam
3

Potong tempe dadu.
4

Giling cabe hijau, bawang merah, dan bawang putih, jangan sampai halus.
5

Panaskan minyak, goreng tempe, telur puyuh, dan jengkol hingga matang. Kulit jengkol nya di buang ya
6

Goreng bumbu cabe hijau, tambahkan garam dan kaldu jamur.
7

Setelah cabe matang, matikan api dan tunggu dingin.
8

Campurkan gorengan tempe, telur puyuh, dan jengkol ke dalam cabe.
9

Sajikan.