Orek Tempe
Buat yang suka stok lauk atau butuh menu yang teksturnya garing renyah, wajib banget cobain ini. Pas banget buat pelengkap nasi kuning, bento, atau sekadar camilan lauk di rumah.
Orek Tempe
Buat yang suka stok lauk atau butuh menu yang teksturnya garing renyah, wajib banget cobain ini. Pas banget buat pelengkap nasi kuning, bento, atau sekadar camilan lauk di rumah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tempe agak tipis lalu goreng hingga kering atau kecoklatan, tiriskan. Iris tipis bawang-bawangan dan potong cabai.
- 2
Tumis bawang-bawangan hingga wangi. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan cabai, tumis dengan api sedang hingga wangi. Tambahkan air asam jawa, kecap, gula, garam, totole, dan air. Masak hingga air menyusut dan mengental.
- 3
Masukkan tempe aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa dan matikan kompor
- 4
Selamat di coba 😉
Tips
Gula jangan terlalu banyak supaya hasil akhir tidak menggumpal, dan masak bumbu hingga benar benar caramelise suapaya awet kriuknya 🤗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar