Lodeh khas Blitar

Name: Lodeh khas Blitar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah labu siam; secukupnya Tahu goreng; 200 ml santan; secukupnya Air; Secukupnya garam, gula, penyedap; Secukupnya minyak; 10 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 jempol lengkuas; 1 sdt terasi; 2 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 3 lembar daun jeruk

Indrahana @indrahana007

Masakan wajib di rumah

Lebih banyak

Lodeh khas Blitar

Indrahana @indrahana007

Masakan wajib di rumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahlabu siam
secukupnyaTahu goreng
200 mlsantan
secukupnyaAir
Secukupnyagaram, gula, penyedap
Secukupnyaminyak
Bumbu Halus
10 buahbawang merah
5 siungbawang putih
1 jempollengkuas
1 sdtterasi
2 buahkemiri
1 sdtketumbar
3 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong labu siam, rendam dalam garam, tiriskan
2

Haluskan bumbu halus, kecuali daun jeruk. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak. Tumis bumbu hingga harum
3

Didihkan air, masukkan labu siam. Setelah labu siam mulai setengah matang, tambahkan tumisan bumbu. Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong. Aduk rata.
4

Koreksi rasa. Tambahkan santan. Bisa juga dimasukkan cabe utuh jika ada yg suka pedas. Tunggu hingga mendidih. Sajikan