Bala - Bala Udang

Name: Bala - Bala Udang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kol ukuran sedang (iris tipis); 2 batang wortel ukuran sedang (parut kasar); 2 batang daun bawang (iris tipis); 100 gr udang peci (bersihkan dari kulit,kepala,dan ekor,cincang kasar); 2 buah bawang putih (parut/haluskan); 1 butir telur ayam; 350 gr tepung terigu; 1 sdt baking powder; 1 sachet kecil kaldu ayam bubuk; secukupnya merica; secukupnya garam; secukupnya minyak goreng

Khristy "KITTY KITCHEN" @khristymariska88

Bandung, Jawa Barat

Bala- bala atau bakwan memang sudah biasa,tapi kalau ditambah dengan udang pasti jadi cemilan yang lebih special,disajikan selagi hangat dan ditemani secangkir teh,menjadi paduan yang komplit untuk dinikmati bersama keluarga.

Lebih banyak

Bala - Bala Udang

Khristy "KITTY KITCHEN" @khristymariska88

Bandung, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1 buahkol ukuran sedang (iris tipis)
2 batangwortel ukuran sedang (parut kasar)
2 batangdaun bawang (iris tipis)
100 grudang peci (bersihkan dari kulit,kepala,dan ekor,cincang kasar)
2 buahbawang putih (parut/haluskan)
1 butirtelur ayam
350 grtepung terigu
1 sdtbaking powder
1 sachet kecilkaldu ayam bubuk
secukupnyamerica
secukupnyagaram
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih semua sayuran (kol,wortel,daun bawang) tiriskan,lalu masukkan ke dalam wadah/baskom lalu tambahkan udang cincang,bawang putih,terigu,baking powder,kaldu ayam bubuk,garam,dan merica. Aduk rata semua bahan tersebut,biarkan sebentar hingga adonan menjadi lebih berair,lalu tambahkan telur,aduk rata kembali.
2

Panaskan minyak,lalu goreng adonan bala" dengan menggunakan sendok hingga adonan habis,goreng hingga kuning ke'emasan,angkat dan tiriskan. Sajikan bala-bala udang dengan cabai rawit.