Bothok Tahu Telur Asin
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
Tantangan bikin olahan dari tahu, bisa lauk, cemilan, atau apa pun. Meskipun harga murah tapi kandungan proteinnya juga tinggi, selain murah, mudah didapat juga dan bisa dikombinasi dengan bahan apapun. Kali ini tahu aku kombinasi dengan telur asin...Bothok Tahu Telur Asin. Dulu aku pernah bikin dari telur asin yang masih mentah, jadi bumbunya lebih merasuk, tapi jika tidak ada telur asin mentah tidak masalah, bisa pakai telur asin rebus.
Bothok Tahu Telur Asin
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
Tantangan bikin olahan dari tahu, bisa lauk, cemilan, atau apa pun. Meskipun harga murah tapi kandungan proteinnya juga tinggi, selain murah, mudah didapat juga dan bisa dikombinasi dengan bahan apapun. Kali ini tahu aku kombinasi dengan telur asin...Bothok Tahu Telur Asin. Dulu aku pernah bikin dari telur asin yang masih mentah, jadi bumbunya lebih merasuk, tapi jika tidak ada telur asin mentah tidak masalah, bisa pakai telur asin rebus.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Potong-potong cabe merah keriting & cabe ijo keriting, iris halus bawang merah & bawang putih. Panaskan minyak, tumis bawang merah & bawang putih sampai layu dan harum. Masukkan cabe merah keriting & cabe ijo keriting, tumis sampai cabe layu. Angkat, sisihkan.
- 3
Dalam mangkuk masukkan tahu, remas-remas sampai hancur. Tuang tumisan cabe dan bawang tadi ke dalamnya. Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- 4
Tuang santan kental dan daun kemangi ke dalamnya, aduk rata.
- 5
Siap untuk membungkus. Ambil 2 lembar daun pisang (didobel), taruh sepotong daun salam, seiris lengkuas, potongan tomat, 2 bh cabe rawit utuh. Beri 1 sendok adonan tahu, taruh telur asin di tengah, tutup kembali dengan adonan tahu.
- 6
Bungkus model tum. Lakukan sampai selesai. Kukus selama ± 30 menit.
- 7
Angkat, sajikan.
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar