Choux de Bruxelles à la crème fumée, mijotés en cocotte
Des choux de Bruxelles fondants cuits à la cocotte Magimix, associés à des lardons fumés et nappés d'une sauce crémeuse. Une recette familiale, rapide et gourmande, idéale pour accompagner viandes et volailles. 🍽️✨
Choux de Bruxelles à la crème fumée, mijotés en cocotte
Des choux de Bruxelles fondants cuits à la cocotte Magimix, associés à des lardons fumés et nappés d'une sauce crémeuse. Une recette familiale, rapide et gourmande, idéale pour accompagner viandes et volailles. 🍽️✨
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Coupez l'oignon en petits morceaux.
Ajoutez les lardons.
Rissolage 8 minutes / 140°C.
Ajoutez les choux de Bruxelles égouttés.
Mijotage 5 minutes / 95°C.
Ajoutez la crème fraîche.
Mijotage 3 minutes / 95°C
Poivrez et salez et si vous le souhaitez ajouter une pincée de muscade et servez.
- 2
Des choux de Bruxelles bien chauds et fondants, enrobés d'une sauce crémeuse aux lardons fumés. Si vous préférez une version gratinée versez la préparation dans un plat, parsemez de fromage râpé ou cheddar et passez 10min sous le grill.
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