Fluffy Twisted Donuts

Name: Fluffy Twisted Donuts
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1.300 gram tepung terigu cakra; 80 gram gula pasir; 2 butir telur; 1 sdm ragi; 1 1/2 sdt bakerine plus (bread improver); 1 1/2 sdt ibis blue (bread softener); 1 1/2 sdt garam bisa di kurangi; 120 ml minyak sayur atau 70 gram margarin di lelehkan dan di dinginkan; 700 ml susu full cream dingin dari kulkas; Bahan gula taburan; 250 gram gula pasir; 250 gram gula aren bubuk merk Mahorahora; 4 sdt kayumanis bubuk; Bahan gula di blender dengan kecepatan rendah selama 2 detik

Olivia Kitchen @cook24019

Donat kepang lembut ringan dengan gula aren bubuk ...enak banget makan 1 nggak cukup eits...tapi jangan di lihat bentuknya yang nggak menarik he..he..yang penting rasanya enak banget

Lebih banyak

Fluffy Twisted Donuts

Olivia Kitchen @cook24019

Donat kepang lembut ringan dengan gula aren bubuk ...enak banget makan 1 nggak cukup eits...tapi jangan di lihat bentuknya yang nggak menarik he..he..yang penting rasanya enak banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.300 gramtepung terigu cakra
80 gramgula pasir
2 butirtelur
1 sdmragi
1 1/2 sdtbakerine plus (bread improver)
1 1/2 sdtibis blue (bread softener)
1 1/2 sdtgaram bisa di kurangi
120 mlminyak sayur atau 70 gram margarin di lelehkan dan di dinginkan
700 mlsusu full cream dingin dari kulkas
Bahan gula taburan
250 gramgula pasir
250 gramgula aren bubuk merk Mahorahora
4 sdtkayumanis bubuk
Bahan gula di blender dengan kecepatan rendah selama 2 detik

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer semua bahan jadi satu dengan kecepatan rendah selama 15 menit setelah itu naikkan kecepatan ke yang sedang di mixer selama 8 menit
2

Setelah adonan kalis elastis keluarkan adonan bulatkan lalu di olesi minyak rata masukkan ke dalam baskom lalu tutupi dengan plastik dan diamkan selama 1 jam
3

Setelah 1 jam mengembang kempiskan adonan dan di timbang 50 gram (saya timbang 70 gram jumbo jadinya)
4

Setelah semuanya di timbang langsung di bentuk memanjang dan di pelintir lalu di diamkan lagi sekitar 15 menit -- 20 menit -- 25 menit tergantung cuaca di rumah masing masing
5

Lalu di goreng dengan api sedang hingga matang.. setelah matang di angkat dan langsung di masukkan ke dalam gula lalu di gulingkan rata biar gulanya nempel ke donatnya..Selamat mencoba