Kue Lumpur Kentang
Nggak begitu tau apa makanan khas betawi. Yang tau kerak telor, soto betawi, ama ketoprak. Coba search, banyak ketemu jenis makanan. Tapi terpaut ke kue lumpur yang kebetulan anak2 juga suka.
#CookpadCommunity_Sumbar
#Babako26_CitoRasoBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
Kue Lumpur Kentang
Nggak begitu tau apa makanan khas betawi. Yang tau kerak telor, soto betawi, ama ketoprak. Coba search, banyak ketemu jenis makanan. Tapi terpaut ke kue lumpur yang kebetulan anak2 juga suka.
#CookpadCommunity_Sumbar
#Babako26_CitoRasoBetawi
#CitaRasaBetawi
#CookpadApron2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus kentang hingga empuk, kupas dan haluskan.
- 2
Lelehkan mentega, sisihkan.
- 3
Mixer gula, telur, dan vanili hingga kental.
- 4
Masukkan tepung, mixer kecepatan rendah.
- 5
Tambahkan kentang halus dan santan, mixer lagi perlahan.
- 6
Matikan mixer, masukkan mentega leleh, aduk rata.
- 7
Panaskan cetakan, tuang adonan, tutup dan panggang 20 menit.
- 8
Saat setengah matang, beri topping kurma/kismis, tutup lagi.
- 9
Panggang hingga matang, angkat dan sajikan.
Tips
Pastikan kentang yang digunakan adalah kentang yang berkualitas baik untuk mendapatkan tekstur yang lembut.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar