Bistik kilat kentang oven

Name: Bistik kilat kentang oven
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: untuk bistik; 2 ons daging sapi tanpa serat; 2 buah tomat; 1 sdk teh merca bubuk; 5 btr bawang putih; 10 btr bawang merah; 1/4 sdk teh pala parut. garam; 4 sdk mkn kecap(aku pake bango); kentang oven; 1/2 kg kentang; 1 sdk mkn tepung terigu; 50 gr mentega blue band; 2 btr kuning telur; 1/2 sdk mkn gula pasir; 1 sdk teh garam; 1/2 sdk teh merica bubuk; 2 buah bawang putih; 1/4 sdk teh pala bubuk; 1 btr telur+sedikit garam (untk olesan); 2 btr kentang untk taburan

sofiamadhi @cook_7514594

Resep ini andalan mertua...mak nyus...
Gampang...bahannyapun sederhana...
Wow ...jadinya sangat anggun kalau pakai kentang oven..kalau tanpa kentang ovenpun tetap oke...dimakan dg nasi...nikmat...ditambah sayur untuk si kecil pun sehat...wortel..kacang polong...buncis..ayooo di coba.

Lebih banyak

Bistik kilat kentang oven

sofiamadhi @cook_7514594

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

untuk bistik
2 onsdaging sapi tanpa serat
2 buahtomat
1 sdk tehmerca bubuk
5 btrbawang putih
10 btrbawang merah
1/4 sdk tehpala parut. garam
4 sdk mknkecap(aku pake bango)
kentang oven
1/2 kgkentang
1 sdk mkntepung terigu
50 grmentega blue band
2 btrkuning telur
1/2 sdk mkngula pasir
1 sdk tehgaram
1/2 sdk tehmerica bubuk
2 buahbawang putih
1/4 sdk tehpala bubuk
1 btrtelur+sedikit garam (untk olesan)
2 btrkentang untk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging potong tipis2(melawan serat) pukul2 jg sampai hancur sisihkan
2

Haluskan bumbu+ tomat beri air 1/2 cangkir.tuang di mangkuk beri kecap dan garam.masukkan daging aduk rata.diamkan 10 menit.
3

Siapkan panci beri 3 sdk mkn mentega,panaskan.tata daging sesendok2 sampai habis.biarkan sampai harum.beri air matang tutup.
4

Proses ini untk mengempukkano daging ya,kalau blm empuk boleh tambah air matang.hasilnya kuahnya sedikit.
5

Kentang rebus haluskan.siapkan wadah.haluskan semua bumbu.campur jadi 1 +2 kuning telur aduk rata+50gr mentega cair
6

Siapkan loyang sesuaikan ukurannya (tebalnya 5 cm).oles mentega.tuang adonan. Oles dg 1 telur +garam yg sdh di kocok.
7

Oven sampai matang.
8

Boleh di kasih mayones.saos sambel,saos tomat..hmmm nikmat..
9

2 btr kentang,potong memanjang,rajang halus,goreng kering untk taburan.