Pepes ikan suka²

Name: Pepes ikan suka²
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 ikan (me:ikan yg sudah diungkep); 1 ikat daun singkong ;rebus kemudian peras; 1 buah kelapa muda ;parut kasar; 1 ikat daun kemangi ;ambil daun nya saja; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 iris tipis lengkuas; 3 lbr daun salam; 5 bh cabai keriting ;iris serong; garam, royko, michin secukup nya; daun pisang secukup nya

Winda @cook_7856491

Makassar, Sulawesi Selatan

Pepes ikan suka²

Winda @cook_7856491

Makassar, Sulawesi Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

12 porsi

12ikan (me:ikan yg sudah diungkep)
1 ikatdaun singkong ;rebus kemudian peras
1 buahkelapa muda ;parut kasar
1 ikatdaun kemangi ;ambil daun nya saja
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 iristipis lengkuas
3 lbrdaun salam
5 bhcabai keriting ;iris serong
garam, royko, michin secukup nya
daun pisang secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bawang merah dan bawang putih
2

Campur bumbu halus dg kelapa parut, daun kemangi, daun singkong aduk rata
3

Beri garam, michin, royko lalu koreksi rasa
4

Tata adonan kelapa kemudian ikan tutup dengan adonan lagi. Gulung sematkan lidi
5

Kukus 15 menit
6

Bakar kemudian Sajikan