Tahu Udang Cepokak

Name: Tahu Udang Cepokak
Yield: 6-7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah tahu putih besar; 250 gr udang; 80 gr cepokak; Secukupnya minyak; 1 buah jeruk nipis; 4 buah cabe merah; 8 buah cabe rawit; 5 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 1 buah tomat; Secukupnya gula dan garam

Enggal 👩 @enggalsukamasak

Binjai

#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MiBalapYangTahuTahuAja
#TahuUdangCepokak

Lebih banyak

Tahu Udang Cepokak

Enggal 👩 @enggalsukamasak

Binjai

#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MiBalapYangTahuTahuAja
#TahuUdangCepokak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6-7 orang

4 buahtahu putih besar
250 grudang
80 grcepokak
Secukupnyaminyak
1 buahjeruk nipis
Bumbu Halus
4 buahcabe merah
8 buahcabe rawit
5 buahbawang merah
2 buahbawang putih
1 buahtomat
Secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong² tahu sesuai selera. Lalu baluri dengan garam. Bersihkan dan balurkan udang dengan air jeruk nipis dan garam. Cuci cepokak hingga bersih.
2

Panaskan minyak. Goreng tahu. Tiriskan. Goreng udang. Tiriskan. Lalu goreng cepokak. Tiriskan.
3

Blender semua bumbu halus. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan gula & garam. Masukkan lagi tahu, udang dan cepokak. Aduk rata. Koreksi rata. Siap disajikan.