Légumes marinés grillés à la plancha

Name: Légumes marinés grillés à la plancha
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 aubergines graffiti; 2 courgettes vertes; 1 oignon; 5 piments doux verts; 1 bouquet de coriandre fraîche; 1 bol de marinade BBQ (faite maison recette en lien); 1 cuillère à café piment d espelette

Mila Skull @djem131

#CA2026 #CookpadApron2026
Le piment d'Espelette en français ou ezpeletako biperra en basque est un produit agricole. Il s'agit d'un piment spécifique cultivé au Pays basque, dans le département des Pyrénées-Atlantiques

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Légumes marinés grillés à la plancha

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Ingrédients

16 minutes

Pour 4 personnes

2aubergines graffiti
2courgettes vertes
1oignon
5piments doux verts
1bouquet de coriandre fraîche
1bol de marinade BBQ (faite maison recette en lien)
Marinade sucrée salée façon BBQ
1 cuillère à cafépiment d espelette

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Instructions de cuisine

16 minutes

1

Laver les courgettes
2

Ôter les extrémités couper une fine tranche de chaque côté puis couper en tranches
3

Laver les aubergines
4

Couper une fine tranche de chaque côté puis couper en tranches
5

Éplucher l oignon
6

Couper l oignon en rondelles
7

Séparer les anneaux préparer la marinade
8

Laver les piments
9

Piquer les piments avec une fourchette badigeonner les tranches d aubergine deux marinade au pinceau sur les deux faces
10

Mettre les aubergines dans un bac badigeonner les courgettes de marinade au pinceau sur les deux faces
11

Ajouter les courgettes dans le bac badigeonner les rondelles d oignon au pinceau
12

Ajouter l oignon dans le bac badigeonner les piments
13

Les ajouter dans le bac rincer la coriandre
14

Sécher et hacher la coriandre
15

Ajouter la coriandre dans le bac mélanger
16

Ajouter le piment d espelette mélanger couvrir et placer au réfrigérateur pendant 2 heures faire chauffer la plancha poser les légumes
17

Cuire 8 minutes couvercle fermé retourner cuire de nouveau 8 minutes couvercle fermé
18

C est prêt !
19

Bon appétit 😋

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Marinade sucrée salée façon BBQ

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Mila Skull @djem131

le lundi 27 juillet 2026 08h10

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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Légume Marinade

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