夏のオクラとみょうがのネバネバ味噌汁

ひっこ♪︎ @cook_40301712
家庭菜園のオクラが出来始めました。少量でも味噌汁にするとネバネバ感すごいです。
みょうがなくても美味しいので夏の旬のオクラで美味しい味噌汁をどうぞ。
薄~く切るのネバネバのポイントです✨️
夏のオクラとみょうがのネバネバ味噌汁
家庭菜園のオクラが出来始めました。少量でも味噌汁にするとネバネバ感すごいです。
みょうがなくても美味しいので夏の旬のオクラで美味しい味噌汁をどうぞ。
薄~く切るのネバネバのポイントです✨️
作り方
- 1
オクラはできるだけ薄~く輪切りにする。みょうがは千切りにする。薄く切ることがネバネバのポイントなのです。
- 2
鍋にだし汁を入れて温める。
- 3
味噌を溶き入れる。
- 4
みょうがの千切りを加える。
- 5
すぐにオクラを加えてさっとひと混ぜし、すぐに火を止める。
- 6
こちらのレシピもオクラねばねばです。レシピID21599725
コツ・ポイント
オクラは薄~く切ることで、ネバネバ感が引き立ちます。
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