Nasi Kerabu

Name: Nasi Kerabu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr beras cuci bersih; 10 bh kelopak bunga telang kering; 100 ml air panas; 35 ml santan instan; 1 batang sereh di keprek; 2 lbr daun salam; Secukupnya garam; Secukupnya telur dadar, iris2, ketimun, kerupuk & emping; Secukupnya tempe orek; 2 potong rendang sapi

Evy Lukman @evyluqman

Gading Serpong Tangerang

Nasi Kerabu salah satu menu nasi khas Malaysia.
Nasi dengan warna unik, warnanya biru dari pewarna alami bunga telang, yg mengandung bbrp zat yg bermanfaat buat tubuh & rasanya tawar jadi tdk mempengaruhi rasa masakan/makanan yang diolah bersamaan bunga telang.

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite
#CookiesPlesiran_ASEAN26
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Nasi Kerabu

Evy Lukman @evyluqman

Gading Serpong Tangerang

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite
#CookiesPlesiran_ASEAN26
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

100 grberas cuci bersih
10 bhkelopak bunga telang kering
100 mlair panas
35 mlsantan instan
1 batangsereh di keprek
2 lbrdaun salam
Secukupnyagaram
Pelengkap:
Secukupnyatelur dadar, iris2, ketimun, kerupuk & emping
Secukupnyatempe orek
Tempe Orek
2 potongrendang sapi
Rendang Sapi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rendam kelopak bunga telang kering dgn air mendidih, diamkan sekitar 15 menit, sp mengeluarkan warna biru, saring.
2

Aron beras bersama air bunga telang, santan, sereh, daun salam & garam.
3

Setelah itu kukus hingga matang
4

Sajikan dgn telur dadar, rendang, orek tempe, ketimun, kerupuk & emping