Steam Ikan Jeruk Nipis ala Thailand 🇹🇭 Devina Hermawan

Name: Steam Ikan Jeruk Nipis ala Thailand 🇹🇭 Devina Hermawan
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1-2 ekor ikan kakap putih, bersihkan (mk kerapu); 2 batang serai, iris bagi 4-5 bagian; 6 cm jahe, iris ½ cm; 4 siung bawang putih, cincang; 15 buah cabai rawit hijau, cincang; 3 buah cabai merah keriting, cincang; 60 ml air perasan jeruk nipis; 4 batang daun ketumbar; 50 ml kecap ikan; 5 sdm gula palem; Daun ketumbar, rendam dengan air es; iris Jeruk nipis,; iris Jeruk lemon,

Hety Priscilla @hety_888

Medan

Segarnya jeruk nipis, pedasnya cabai dan lembutnya daging ikan berpadu sempurna dalam hidangan khas Thailand. Hidangan ini cocok dinikmati hangat-hangat, apalagi dengan saus pedas segarnya yang bikin nagih

Source buku : 100+ Menu Populer Ala Resto Devina Hermawan

#cookpadApron2026
#SEAblingsUnite
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_AndalimanSEAblingsUnite

Source buku : 100+ Menu Populer Ala Resto Devina Hermawan

#cookpadApron2026
#SEAblingsUnite
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_AndalimanSEAblingsUnite

Lebih banyak

Steam Ikan Jeruk Nipis ala Thailand 🇹🇭 Devina Hermawan

Hety Priscilla @hety_888

Medan

Source buku : 100+ Menu Populer Ala Resto Devina Hermawan

#cookpadApron2026
#SEAblingsUnite
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_AndalimanSEAblingsUnite

Source buku : 100+ Menu Populer Ala Resto Devina Hermawan

#cookpadApron2026
#SEAblingsUnite
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_AndalimanSEAblingsUnite

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4-5 porsi

1-2 ekorikan kakap putih, bersihkan (mk kerapu)
2 batangserai, iris bagi 4-5 bagian
6 cmjahe, iris ½ cm
Bahan saus (aduk rata):
4 siungbawang putih, cincang
15 buahcabai rawit hijau, cincang
3 buahcabai merah keriting, cincang
60 mlair perasan jeruk nipis
4 batangdaun ketumbar
50 mlkecap ikan
5 sdmgula palem
Pelengkap:
Daun ketumbar, rendam dengan air es
irisJeruk nipis,
irisJeruk lemon,

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Sayat bagian daging ikan 3-4 sayatan setiap sisinya
2

Kukus ikan: letakkan ikan di wadah tahan panas, alasi dengan potongan serai dan jahe. Kukus selama 8-15 menit tergantung ketebalan ikan
3

Setelah ikan matang, siram ikan dengan saus.(me didihkan bhn saus sebentar)
4

Tambahkan daun ketumbar, irisan jeruk nipis, daun jeruk lemon Sajikan.

Tips

Apabila ikan berlendir, cuci terlebih dahulu dengan garam kemudian bilas sebelum di sayat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hety Priscilla @hety_888

pada 09 Agustus 2026 03.02

Medan

Ibu rumah tangga dgn 2 org anak..Cookpad sebagai tempat menyimpan resep masakan 👩🏻‍🍳👩‍🍳 . Suka mencoba resep2 masak 😘"Asalkan ada niat dan semangat ke dapur, yakinlah kalian yang belajar memasak pasti bisa. Dengan terbiasa meracik bumbu dan mencoba resep, maka kemampuan dalam memasak pun meningkat" (Source 📚 Cooking at home by Lianna Ma ) ..Gagal gpp coba terus sampai berhasil jgn patah semangat 👨🏻‍🍳👨‍🍳 💪ig @Hetypriscilla

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Cabe Rawit Hijau Jeruk Cabai Kecap Sereh Jeruk Nipis Ketumbar Palm Sugar Cabe Merah Kakap Putih Lemon Bawang Putih Kerapu Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya