Gelato di albicocche e banane

Name: Gelato di albicocche e banane
Yield: 4/6 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Albicocche; 150 g Banane; 80 g Zucchero semolato oppure a velo vanigliato; 200 g Ricotta di capra (o altra ricotta a piacere); 1 cucchiaino Cannella (facoltativa); q.b. per decorare Granella di pistacchio

Tania Orologio @cucinacon_tania

Bologna

Il fresco gelato di frutta in forma naturale senza additivo e conservanti vari...A casa si fa la gara a chi prepara il gelato più buono , mio marito lo prepara con frutta e yogurt alla vaniglia o cocco...io preparo i gelati insoliti ma gustosi. Risultato? Li mangiamo entrambi. Gelato o non comunque un modo per gustare la frutta deliziando il nostro palato con freschezza e genuinità durante la stagione calda #GREMBIULECOOKPAD2026

Gelato di albicocche e banane

Tania Orologio @cucinacon_tania

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Ingredienti

4/6 porzioni

400 gAlbicocche
150 gBanane
80 gZucchero semolato oppure a velo vanigliato
200 gRicotta di capra (o altra ricotta a piacere)
1 cucchiainoCannella (facoltativa)
q.b.per decorare Granella di pistacchio

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Istruzioni per cucinare

1

Lava e taglia a pezzetti albicocche e banane, poi congela per una notte.
2

Metti la frutta congelata nel frullatore con lo zucchero.
3

Frulla solo il tempo necessario a rendere la frutta cremosa.
4

Aggiungi la ricotta e la cannella, frulla ancora brevemente fino a ottenere una crema liscia.
5

Versa nelle coppette, decora con granella di pistacchio e servi subito.
6

Se non consumi subito, trasferisci in un contenitore ermetico e congela. Tira fuori 20 minuti prima di servire.