Udon Goreng Kicap

Name: Udon Goreng Kicap
Yield: 1 sajian
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 peket udon; 1/2 biji bawang besar; 1 biji bawang putih cincang; 1 sdb kicap pekat; 1 sdb kicap cair; 1/4 lada benggala merah didadu; 2 sdb lada kering kisar; 3 sdb minyak masak; 1 keping kek ikan yang dipotong nipis; 1 sdb sos tiram; 2 helai daun sawi; 3 ekor udang kertas

MASTURA BINTI SAMIRAN @Mas180876

Alor Setar, Kedah

#CookpadApron2026
#UdonGoreng
#Minggu20 #GorengSedap

Baca lagi

Udon Goreng Kicap

MASTURA BINTI SAMIRAN @Mas180876

Alor Setar, Kedah

#CookpadApron2026
#UdonGoreng
#Minggu20 #GorengSedap

Disimpan

Cetak

Ramuan

20 minit

1 sajian

1 peketudon
1/2 bijibawang besar
1 bijibawang putih cincang
1 sdbkicap pekat
1 sdbkicap cair
1/4lada benggala merah didadu
2 sdblada kering kisar
3 sdbminyak masak
1 kepingkek ikan yang dipotong nipis
1 sdbsos tiram
2 helaidaun sawi
3 ekorudang kertas

Disimpan

Cara Memasak

20 minit

1

Rebus udon dengan air yang mendidih. Toskan dan ketepikan.
2

Panaskan minyak. Tumis bawang besar, bawang putih. Masukkan lada kering kisar.
3

Tambahkan sos tiram, kicap pekat, kicap cair. Tambahkan air jika terlalu kering.
4

Masukkan kek ikan dan udang. Tambahkan udon. Gaul rata. Masukkan lada benggala dan sayur sawi. Tambah cukup rasa jika perlu. Kalau nak tambah sayur sayur lain seperti cendawan atau hirisan lobak merah pun boleh. Atau protein lain seperti ayam dan hirisan daging.
5

Jika nak pedas bole tambah cili hiris. Hidangkan panas panas.