肉を一口大に切り、塩を揉み込み、片栗粉をつけて焼き色がつくまで揚げる。（中に火が通るまで）

ボールに※を入れて混ぜる。はちみつ、マヨネーズは、5センチを5本分位。塩は唐揚げを入れてから、味をみて足す。

❷に唐揚げを入れ、よく和える。好みで少量レモン汁を入れても美味しい。皿に盛り、黒胡椒をふって出来上がり♪

※ズッキーニなど彩りよく、さっぱりした野菜を添えると綺麗で美味しい♪