デラウェアの皮から中身を取り出します。ひたすらプチプチ。巨峰も皮を剥きました。皮から出た液も使います。

容器にお湯（80度以上）50ccと粉ゼラチン5gを入れてよく溶かします。更にヴェルチを入れてよく混ぜます。

容器にぶどう2種を入れて❷を静かに注ぎます。表面の小さな泡をスプーンで取り除き、蓋をして冷蔵庫で2時間以上冷やします。

冷えて固まったら完成。容器から取り出し、崩さないように濡らした包丁でゆっくりスライドさせて切りました。

カットするところが一番難しかったです。包丁を真下におろし切ろうとすると、中のぶどうに引っかかってゼリーが崩れます。

崩れてもカップに盛り付ければそれっぽくなりますが。同じ容器でコーヒーゼリーも。冷蔵庫占拠で叱られるのを覚悟します。