Fusilli alla Puttanesca

Name: Fusilli alla Puttanesca
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 160 gr Fusilli; 300 gr Pomodorini; 40 gr Olive Nere; 10 gr Acciughe Sott’olio; 10 gr Capperi; 1 Spicchio Aglio; qb Olio Evo; q.b. Sale; qb Basilico

Massimiliano Caratelli @Drum66

Tivoli (RM)

#GrembiuleCookpad2026

Fusilli alla Puttanesca

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Ingredienti

45 Minuti

2 porzioni

160 grFusilli
300 grPomodorini
40 grOlive Nere
10 grAcciughe Sott’olio
10 grCapperi
1 SpicchioAglio
qbOlio Evo
q.b.Sale
qbBasilico
Pasta

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Istruzioni per cucinare

45 Minuti

1

Scalda l’olio in padella, aggiungi l’aglio e le acciughe, fai sciogliere.
2

Unisci i pomodori pelati, cuoci 10 minuti.
3

Aggiungi olive nere e capperi, cuoci altri 5 minuti.
4

Cuoci i fusilli in acqua salata, scola al dente.
5

Salta la pasta nella salsa, mescola bene e servi.

Consigli

Usa olive nere per un sapore più intenso e aggiungi le acciughe nella salsa per un tocco di umami.

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Massimiliano Caratelli @Drum66

il 24 agosto 2026 09:05

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